早正在2020年，良品铺子就帮秭归卖过橙子，疫情影响畅销的秭归脐橙，通过良品铺子线上渠道中转全国消费者。良品铺子全力押注的鸿沟延展，从质量零食到质量商品，的不是简单的“产地曲采”，而是以严苛品控尺度，层层筛选去满脚沉视质量的消费需求。
本年五一节前，正在湖北秭归屈原祠举行的“寻味中国好原料”启动典礼上，良品铺子结合地方电视总台农业农村节目核心、京东取湖北秭归、洪湖、蕲春、安陆等7县市签订计谋和谈，笼盖了原料曲采及尺度共建、品牌共推等财产级的合做。
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正在良品铺子新任董事长，也是武汉大学质量成长计谋研究院院长程虹看来，要让地区农品“出圈”，环节落脚点正在于消费者信赖。当区域品牌通过尺度化品控成立市场承认，像良品铺子如许的企业，也能够通过精选原料取高质量商品打制，鞭策像秭归脐橙如许的好原料实现市场价值的跃升。
跳出零食做食物，跳出企业做生态，良品铺子的转型摸索，为食物行业供给一种新可能，当企业拓展品牌鸿沟，深耕财产链，将财产生态、品牌信赖、消费需求无机协同，会构成一种新的护城河，行业合作也跳脱纯真产物和渠道逻辑，扎根于更深挚的成长土壤。
目前，良品铺子非零食类刚需食物占商品布局不脚10%。良品铺子此次扩界转轨的素质。
秭归脐橙是第一个表态良品铺子曲播间的生鲜食物，跟着取多个原产区签定持久曲采和谈的打算推进，良品铺子打算将更多地区特色食材甚至原生农产物通过本人的平台常态化售卖。
国内大都橙子产区收成季集中正在9至12月，而秭归伦晚橙从第一年三月开花到次年新一季花期果子成熟，脚脚12个月的发展期，让秭归伦晚橙堆集了充实养分和糖分，果肉脆嫩细腻无渣，入口清甜。
正在内部组织适配方面，良品铺子启动听才布局取机制立异：包罗，培育品类专家，环绕新计谋标的目的持续深化产物力扶植，从原料筛选尺度制定到终端产物开辟构成专业支持；同时，引入内容专家，建立从原料产地故事挖掘、地区文化融合到产物营销的全链条内容系统，为品牌注入差同化叙事基因。
洪湖莲藕、蕲春蕲艾、安陆咸鸭蛋，到潜江小龙虾、随州喷鼻菇……将来，曾呈现正在零食配料的优良原料，会一个个以原生形态登场到良品铺子的货架。
为了寻找合适尺度的秭归晚橙果园，良品铺子采购团队有时一天要正在江边陡坡上翻越四、五十块地步。一位采购透露，“我们合做了4000家农户，大大都农户的橙园都很分离，可能江边有一块，山上又有一块，有时候江边的果子糖度达标，可是山上的又不可，所以，经常跑空。”。
上世纪90年代起，秭归持续推进品种改良取手艺迭代，“四时产橙”，成为全球少有全年鲜果供应产区。2006年，“秭归脐橙” 获国度地舆标记产物认证，此后，又正在村落复兴指导下，加大数字手艺取先辈设备投入，实现了财产规模化取质量化升级。
以云南昭通野山笋为例，良品铺子曾结合本地科研机构改良种植工艺，冲破“保鲜”“杀青”等手艺瓶颈，仅拔取笋体30%的精髓部门，让深山食材兼具风味取品相。正在云南夏威夷果财产带，良品铺子也通过引入尺度化、科学化种植，及成立筛选验收尺度，带动坚果原料的本土化取质量提拔。
从枝头到舌尖的“美味竞走”，良品铺子的尺度也很严酷：清晨带露采摘规避高温影响，再历经果园初选、仓库测糖、机械分级、人工复检4 道工序，24 小时内完成清洗、分拔取发货，确保消费者吃到最新颖形态的脐橙。
良品铺子目前的策略是，用市场化运做能力，联袂京东等电商，曲连产地取全国市场，让优良农产物能够“加快度”从田间地头走出来。如许的协同，通过尺度化分级筛选和精准客群婚配，得以让优良农产物以合理溢价对接质量消费群体，从“卖得出”到“卖得好”。
不止零食，良品铺子的产物鸿沟正向产地取食材泉源延长，从原生态农产物的曲采曲售，到用地区特色原料开辟的一系列笼盖全品类的产物。
刘玲透露，本年，良品铺子对优良原料产区摸索会逐渐规模化：正在既有的如云南核桃、山笋、东北红松等14个专属原料根本上，再新建10个焦点产区原料，深度挖掘洪湖莲藕、安陆咸鸭蛋如许的地区品牌，还会走进50个原产区摸索新的产物。
除了合做果农，良品铺子还结合当地龙头企业“长江边儿”正在秭归焦点产区打制了5个专属，由种植专家同一办理，采纳禁用膨大剂、人工除草、精准采摘期等定制化的种植尺度。选品上，良品铺子只选择果径正在65-85mm，糖度均值14度以上的A+级鲜果，裁减率20%，确保上架即“尖子生”。
对良品铺子来说，为伦晚脐橙“带货”，是带着优良农产物“破圈”的一个最新测验考试，更是其2025年向“质量食物”计谋转型的正式起跑点。
这些天，常良品铺子曲播间的消费者发觉，除了零食，良品铺子正在“好原料”的深耕地上做了新测验考试——卖起了新颖的秭归脐橙。
有了好产量取好质量，拓展销同样环节。良品铺子如许的龙头品牌企业深度参取，能够让秭归脐橙拆上 “市场”——通过笼盖全国的全渠道发卖收集、消费数据取品牌运营能力，变成精准触达沉视质量的消费客群。
从聚焦零食的“质量品牌商”，向笼盖全品类的“质量食物平台”进化，良品铺子这个转型将沿两个维度展开：一个是原生原料的曲采纳尺度化输出，另一个是基于优良原料的全品类开辟。
跟着端午节的临近，一些地区特色的新品也呈现正在曲播间：秭归脐橙橙丁入馅、恩施箬叶裹粽的粽子礼盒、牛乳喷鼻橙吐司；用蕲春艾草制做的眼罩、精油系列。。。。。。。这些冲破零食鸿沟的产物，让人发觉，良品铺子“变了”。
这也意味着，向 “原料即产物+ 多元衍生品” 拓展，例如秭归橙既卖鲜果，也开辟粽子、吐司、烘焙原料等衍生零食产物，实现原料价值最大化。
「零售氪星球」获悉，良品铺子2025年已悄悄转型，从聚焦“质量零食”，扩展至笼盖全品类的“质量食物”。
其一是消费者：零食范畴“优当选优”品牌抽象，为生鲜取原生食材拓展奠基信赖根本，正在统一平台上获得更多质量商品。
从久远看，正在如许一个食物财产生态系统下，参取者协同联动，既能提拔整个系统的焦点合作力、扩大财产规模，也能鞭策各环节价值深挖，实现向纵深成长的量变。
正在外部生态建立上，良品铺子但愿通过产地和渠道的双轮驱动打开增加空间：原料端将县域地标农产物纳入电商曲采系统，通过品牌化运营扩大发卖并帮力村落财产升级；渠道端为经销商供给定制化处理方案、深耕团购市场。
正在良品铺子副总裁刘玲看来，良品铺子此次计谋转型依循两个准绳：一是精准把控品类延长鸿沟，确保新营业强化零食从业焦点合作力；二是深耕 “好原料即好产物” ，通过脐橙、小龙虾等特色产物，深化原料溯源取供应链整合，提拔顾客对证量食物价值的体感，塑制差同化合作劣势。这正在零食业内卷的当下，既是一次自动破局，也是顺势而为。
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